http://www.woda.org.pl/print.php?plugin:content.330
Piotr Stasiak, Polityka napisał(a):
(...) - W spadku po komunizmie odziedziczyliśmy także przekonanie o fatalnej jakości wody w kranach. Tymczasem z roku na rok jest lepiej - zapewnia dr inż. Przemysław Kułakowski z Instytutu Zaopatrzenia w Wodę i Ochrony Środowiska na Politechnice Krakowskiej. - Z kiepskiego produktu wyjściowego nie dawało się zrobić dobrego końcowego. To się zmienia - tłumaczy Szczepankiewicz. Od czasu, gdy za miejską wodę trzeba coraz więcej płacić, jej zużycie spadło o ponad połowę. Przedsiębiorstwa wodociągowe zaczęty inwestować. Do niedawna powszechnie stosowany do dezynfekcji chlor zamienia się (np. w Krakowie) na bezzapachowy dwutlenek chloru. Powstają stacje ozonowania i filtry z węgla aktywnego. - W porównaniu do innych krajów europejskich nie mamy się czego wstydzić- mówi Tacek Grzech, prezes firmy Eurowater, która projektuje i zakłada instalacje do oczyszczania wody dla fabryk, biurowców i wodociągów w całej Ruropie.
Prosto ze źródła
Jest jeszcze problem zaniedbanej infrastruktury, - W wielkich aglomeracjach są osiedla, gdzie dociera, czysta woda miejska i natychmiast brudzi się od starych rur w blokach - mówi rzecznik stołecznego MPWiK. To jednak będzie się zmieniać. Wiatach 90. kilkakrotnie zaostrzono przepisy sanitarne. Od maja 2004 r. nasza kranówka musi być zgodna z dyrektywami UE. - W całej Unii w rurach płynie woda o zbliżonym składzie mineralnym. Mogą występować odchylenia w smaku - mówi Grzech. Zapewnia, że woda xv Berlinie, Londynie i Warszawie jest podobna i spełnia te same normy. Czyżby nasza kranowa miała po prostu kiepski wizerunek? - Smak i zapach to rzecz subiektywna. Wiele zależy od autosugestii - mówi Jacek Grzech. Dr Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska z Instytutu Żywności i Żywicnia:- Kranówka nie jest groźna dla zdrowia, mózg być najwyżej niesmaczna.Robię tzw. ślepy test. Do jednej szklanki wlewam zimną wodę z kranu. Do drugiej - popularną wodę z butelki. jak zapewnia producent- „Już od pierwszego łyku poczuję różnicę". Szklanki oznaczam od spodu, a potem mieszam, aby nie wiedzieć, która jest która. Próbuję. Nie czuję żadnej różnicy. Jak zapewniają eksperci, podobnie 3/4 społeczeństwa nie odróżnia smaku wody w ślepym teście. Próbę powtarzam na kolegach z redakcji. Nikt nic trafił. - U nas po prostu utarto się, że na wodę trzeba narzekać- twierdzi Sławomir Szczepankiewicz z MPWiK. (...)
http://www.swiatkonsumenta.pl/artykul.php?id=1204Świat Konsumenta napisał(a):
(...) A smak wody z kranu? Cóż, o gustach się nie dyskutuje – jeżeli woda z butelki bardziej ci smakuje, możesz ją pić. Jednak wspomniane badanie kranówki, jakie wykonał „Świat Konsumenta”, wykazało, że woda z centrum Warszawy miała neutralny, miękki smak, bez posmaków; jej zapach był również neutralny – czyli jakość sensoryczna była wprost wzorcowa. Ciekawy eksperyment przeprowadzili dziennikarze z australijskiego magazynu konsumenckiego „Choice”. Otóż poprosili 21 osób, aby te spróbowały trzech różnych wód: produktów dwóch największych rozlewników w Australii oraz wody z kranu w Sydney. Oczywiście testujący nie mieli pojęcia, którą wodę piją. Jaki był wynik eksperymentu? Ochotnicy nie potrafili odróżnić od siebie ani wód dwóch wiodących marek, ani kranówki. Oczywiście w różnych rejonach Polski, woda wodociągowa ma różny smak. Jeżeli w wodzie z kranu przeszkadza nam zapach chloru, istnieje prosty sposób, aby się go pozbyć: wystarczy włożyć kranówkę w dzbanku lub butelce na kilka godzin do lodówki – zapach chloru zniknie.
Dobry smak i dobra jakość wody z kranu to nie jedyne argumenty zwolenników kranówki. Dziś na świecie coraz głośniej mówi się o negatywnym wpływie produkcji wody butelkowanej na środowisko naturalne. O tym, że litr wody z kranu jest 500 razy tańszy i 300 razy mniej szkodliwy dla środowiska, przekonywał na początku roku burmistrz Londynu, Ken Livingstone. Ponieważ woda butelkowana bywa importowana nawet z drugiego krańca Ziemi, co zwiększa emisję gazów cieplarnianych, wezwał konsumentów do bojkotu wody z butelek. Wtórując mu, brytyjski minister środowiska, Phil Woolas, oświadczył w BBC, że produkcja wody butelkowanej jest „idiotyczna” i „moralnie nie do przyjęcia”. (...)
Pozdrawiam,
Maciek
_________________
Pozostanie po nas
..............|
................Włóczykije euta smutna legenda,
.-....__...|
.......Przejrzyj, polub, podsubskrybuj RSS.że wciąż nas uczono
...........|_________________________________
uczyć się na błędach.
..........(Włodzimierz Ścisłowski)